dimanche 13 novembre 2011

Brownie aux noisettes au lait concentré...

... ou quand Armel se met aux fourneaux !


Cette année, l'école des filles organise une vente de gâteaux tous les jeudis soirs à l'heure du goûter. Les parents sont en charge de la confection des gâteaux, une semaine par classe. Celles d'Estelle et Pauline se suivent et les deux jeudis concernés se sont trouvés être un soir de réunion et un soir théâtre ! Du coup, c'est Armel qui s'y est collé ! Et le brownie qu'il a fait la première fois a eu un tel succès qu'il l'a refait le jeudi suivant ! Sauf qu'avant de le porter à l'école, nous avons pris soin de le mettre au carré pour pouvoir manger les chutes !!!!!

Une dernière chose, avant de vous donner la recette : elle vient de chez Mimm mais j'y ai apporté quelques petites modifications ;) Par contre, je n'ai pas retrouvé la recette sur son blog alors je ne mets pas le lien :p


POur un beau gâteau :

1 boîte (397 g) de lait concentré sucré
3 oeufs
100 g de beurre (et non 150 g comme dans la recette initiale, je trouvais que ça faisait beaucoup)
100 g de farine
200 g de chocolat noir
100 g de noisettes ( à la place des noix)
1 pincée de sel


Préchauffer le four Th 6. Chemiser un moule à manqué.

Casser le chocolat en morceaux et les mettre dans un plat allant au micro-ondes ou au bain-marie avec le beurre. Armel a utilisé le pichet Micro Plus de Tupp' et a fait fondre 2 fois 30 secondes à puissance maxi.

Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le lait concentré et le mélange beurre-chocolat. Bien mélanger au fouet.

Verser la farine en pluie, le sel et les noisettes concassées et bien mélanger.

Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 20 à 30 mn. La lame d'un couteau plantée au centre doit ressortir humide mais propre.

Laisser refroidir avant de démouler.

A table, c'est prêt ! C'est l'heure du goûter ^^

5 commentaires:

  1. C'est de la folie une recette comme ça de grand matin......
    je suis la seule réveillée de la maisonnée et je crois que je vais me laisser tenter...
    Allez soyons fou, zou... je fonce la préparer...Elle me fait trop envie.....
    Merci merci
    Beau dimanche
    Milie

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  2. il doit être délicieux ce brownies bien gourmand!!! bisous bisous

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  3. Chouette... choco-noisettes ! J'imagine qu'ils ont tout vendu... :o)
    Bisoous

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  4. @ Milie Coquille : alors, alors, tu l'as fait ? c'était bon ? J'attends tes impressions !

    @ Lolo, Lady Milonguera : oh oui, extra !!

    @ Polyanta : il n'en est pas resté un morceau lol !! bisous :)

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