dimanche 3 janvier 2016

Mes 12 Recettes Préférées de 2015

Bonsoir et Bonne Année 2016 !

Avant de commencer une nouvelle année gourmande, j'avais envie de vous proposer de retrouver mes 12 recettes préférées de l'année qui vient de se terminer. J'espère que c'était les vôtres aussi ;)

A l'apéro, j'ai particulièrement apprécié la Mousse de Saumon façon Mojito et ses Crackers au Parmesan de Juliette. Faits plusieurs fois, ils ont toujours rencontré un grand succès !



Et pour changer de crackers, j'ai refait avec grand plaisir les Scottish Oatcakes, ces petites galettes de flocons d'avoine dont je me régalais en Écosse...


Et on fait glisser tout ça avec mon cocktail préféré du moment : le Blueezz ainsi nommé par Miss P. parce qu'il est bleu ^^


En entrée, cette année j'ai franchi le pas et réalisé des Tartares de Saumon ! J'adore ça mais je n'en avais jamais fait ! 


Et puis, dans les plats cuisinés cette année, j'hésite entre la Joue de Porc Confite aux Lentilles qu'on apprécie quand il fait bien froid... enfin si un jour il fait de nouveau froid....


Dans un registre plus léger j'ai carrément craqué pour les Gambas au Pastis !


Et le Burger Savoyard a la saveur particulière des souvenirs de vacances....


Pour le dessert, j'ai encore craqué pour les tartes au fruits en 2015 mais comme il fallait en choisir une, je prends la plus gourmande : celle aux Poires et Chocolats !


Mais le Fondant au Chocolat et Châtaigne de Juliette (eh oui, encore !!) m'a permis de sauver l'anniversaire de Miss Moustique alors il a toute sa place ici !


Et que dire de la Tarte au Citron Meringuée au Praliné.... on m'en parle encore !!


Sinon, pour les grignotages, j'ai aussi beaucoup apprécié les Canistrellis à l'Anis de Lady Milonguera


Et le Shortbread... encore un souvenir de mon Écosse ^^


Voilà mon petit tour d'horizon de cette année 2015 est terminé, merci à tous les lecteurs de mon petit blog d'être toujours présents, ceux des premiers jours et les tout nouveaux, ainsi que les très nombreux (presque 900) qui suivent la page Facebook !

Et c'est reparti pour année de gourmandise !

1 commentaire:

  1. Ce sont de bien belles recettes Roseline. Belle année 2015 et je te souhaite une bonne nouvelle année. Bon W-E ;-)

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