lundi 26 avril 2010

Mini Croissants variés


Vous avez déjà sûrement entendu parler du "Croissants party" de Tupperware.... Pour ma part, je l'ai vu pour la première fois chez Anne, et je l'ai finalement gagné lors d'un atelier à la maison pendant les vacances de Pâques.

Pour le tester, nous avons fait des croissants salés (fourrés à la tapenade verte et à l'anchoïade) et des sucrés (à la pâte à tartiner et à la marmelade d'oranges).

Résultat ? Franchement ? C'est vrai que ce n'est qu'un gadget de plus, mais il vraiment cool ce gadget !!!

Regardez ! Ils sont pas mignons, mes p'tits croissants ?!


Pour 32 minis (16 sucrés + 16 salés) :

2 pâtes feuilletées (2 fois mon habituelle pâte feuilletée allégée au thermomix : CLIC)
1 petit pot de tapenade verte (la recette est ICI)
1 petit pot d'anchoïade (1 gousse d'ail + 10 filets d'anchois à l'huile +de l'huile d'olive, tout ça mixé ensemble !)
de la pâte à tartiner (la recette est LA)
de la marmelade d'oranges amères (c'est de ce côté-CI)
un peu de mélange 5 épices (c'est de ce côté-LA)
un jaune d'oeuf


En tapant les ingrédients, je m'aperçois que tout est fait maison ! C'est bien, non ?!


Dérouler ou étaler une pâte feuilletée et la poser sur la plaque, du côté des minis croissants (16 empreintes).

Au pinceau, passer un peu d'eau au centre de la rosace, puis, passer un coup de rouleau à pâtisserie pour découper les triangles.

A l'aide de la cuillère-doseuse, déposer un peu de la garniture choisie dans la base du triangle. Pour ceux à la marmelade, ajouter une pincée de 5 épices puis rouler les triangles en partant de la pointe vers la base pour former les croissants. Les poser au fur et à mesure sur la plaque recouverte de papier cuisson (ou d'un tapis en silicone).




Diluer le jaune d'oeuf avec 15 ml d'eau et en badigeonner les croissants.

Mettre au four, préchauffé à 200° (Th 7) pour 10 à 15 mn.

Tada !


A table, c'est prêt !

8 commentaires:

  1. Hummmmmmmm j'en veux bien un de chaque

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  2. sers-toi ! LOL !
    A bientôt, bonne journée :)

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  3. j'adore comme petit truc apéro je t'en pique un au passage

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  4. super tes croissants roseline ....
    et tu viens de me donner une super idée .....un jour une voisine m'a fait cadeau un trianble pour faire les croisssants salées sucrés style le gadget de tup .....je vais m'en servie cool .....
    merci ma belle .....
    gros bisous ....

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  5. il faut vraiment que je me le procure, ils sont bien jolis tes petits croissants...bises

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  6. @ Mimi, Sabry : c'est vrai que ça fait des petites bouchées sympas, qui changent un peu !!

    @ Jacre : il est à gagner jusqu'à la fin du mois pour un atelier chez Tup !! Profite ;-)

    Merci de vos visites et à bientôt :)

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  7. un régal à l'heure de l'apéro!!! bisous!

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  8. et les sucrés pour le goûter, je t'en parle même pas !!!

    merci de ta visite et à bientôt :)

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