jeudi 9 juin 2011

Madeleines aux amandes et à la fleur d'oranger



J'ai un retard dans mes recettes, c'est inimaginable !!!! Si je vous dis que cette recette date de juin ou juillet dernier, vous me croirez ? Elle faisait partie des recettes que j'avais sélectionnées pour la ronde interblogs où je devais choisir une recette chez Popasan.

J'avais finalement choisi de publier son caviar d'aubergines et son houmos de betterave mais les madeleines nous avaient aussi bien plu !!!



Mais avant de passer à la recette, je me permets de vous rappeler que c'est le dernier jour pour voter pour ma tarte aux fraises et au citron.... Elle est en 2ème position et vous seul(e)s pouvez la faire grimper encore un peu ;o))



C'est par là que ça se passe !! Merci mille fois ;)




Pour une douzaine de madeleines :



60 g de poudre d'amandes

40 g de farine

1 oeuf

2 cuillerées à soupe de miel (d'oranger)

60 g de beurre (demi-sel)

1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger

1 cuillerée à soupe de levure




Préchauffer le four Th 6. Beurrer les alvéoles d'un moule à madeleines, sauf s'il est en silicone ;)




Faire fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes.


Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs.




Ajouter l'oeuf et mélanger tout en ajoutant le beurre fondu. Terminer par le miel et la fleur d'oranger.

Remplir les alvéoles aux 3/4 et enfourner pour 10 mn.

Laisser refroidir avant de démouler.


A table, c'est prêt !

12 commentaires:

  1. Elles sont trop belles!!! Merci pour le clin d'oeil ^^

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  2. merci à toi pour la recette ;o) bisous

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  3. Cool, voilà des madeleines qui vont finir en goûter...
    Je pense que je mettrais de la noisette à la place de l'amande parce que Jérôme n'aime pas, sauf dans ma frangipane....;)
    Bisous

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  4. bonne idée !
    n'oublie pas la photo ;o)
    bisous, bonne journée :)

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  5. amandes fleur d'oranger un bon duo pour des madeleines!

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  6. il faudrait peu être que vous pensiez qu'un concours cela ne se gagne pas en trichant ! je vais me retirer du concours si ça continue !
    j'ai été honnête et j'ai pris beaucoup de temps pour ce concours à allé mettre des commentaires partout ! ça suffit maintenant !

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  7. humm je pique au passage! bisous

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  8. @ payette : oui, très bon !! bisous :)

    @ Doudoute : et qu'est-ce qui vous permet de dire que je triche ? le principe d'un concours avec vote sur internet, c'est de faire marcher les relations et je doute que vos 190 votes et plus soient tombés du ciel ! alors moi aussi, j'envoie des mails, je demande à mes amis et je ne vois pas ce qui me l'interdit.
    Après, si je gagne, tant mieux, sinon ce ne sera pas un drame ! C'est le jeu, c'est comme ça !
    Les gens qui votent pour moi ne sont pas obligés de le faire, je ne leur mets pas le couteau sous la gorge et tant pis pour vous si c'est ce que vous croyez !

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  9. vous avez une technique qui vous permet de mettre des votes quand vous voulez j'en suis sûre !
    j'ai observé vos votes pendant 30 minutes ! je ne suis pas aveugle !
    et vous vous réveillez seulement maintenant ? je concours est ouvert depuis une semaine, bizarre non ?

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  10. mes 190 votes ne sont pas tombés du ciel effectivement ! c'est 190 en une semaine et on ne peut voter qu'une fois par jour, vous n'allez pas me dire que cela vient de vos relations ?

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  11. on ne peut pas voter une fois par jour mais une fois pour toutes ! bizarre que vous disiez une fois par jour, vous avez trouvé un moyen de contourner l'histoire des adresses ip ou je ne sais quoi ???

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  12. si si on peut voter une fois par jour je le sais ! j'ai des amies qui ont voté pour moi une fois par jour avec le même ordinateur ! je ne connais rien en informatique !
    haha ... vous me faîtes rire maintenant c'est moi qu'on accuse ! vous ne vous en sortirez pas comme ça !

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