Tout simple, mais plutôt sympa... Saine, car faîte avec des légumes bio, et joliment colorée !
Pour 4 personnes :
5 carottes
1 belle pomme de terre
1 cuillerée à soupe de ciboulette
Peler les légumes et les couper en morceaux.
Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole, y plonger les légumes et les laisser cuire environ 30 mn (ou 15 mn à l'autocuiseur).
Conserver une louche de bouillon et retirer le reste.
Mixer et ajouter le bouillon nécessaire. Rectifier l'assaisonnement, ajouter une lichette d'huile d'olive ou un peu de crème et servir bien chaud saupoudré de ciboulette.
A table, c'est prêt !
Hum ... ça fait très envie. Et ce qui est rigolo c'est que moi aussi mon message d'aujourd'hui est aux carottes ... bonne journée
RépondreSupprimerLes grands esprits...;-)
RépondreSupprimerj'aime bien ta recette au cumin, je l'essaierai !
A bientôt :)