Glace au chocolat

Toujours pour tester notre toute nouvelle turbine à glace, après la glace aux abricots, une glace au chocolat piquée à Mlle Banane ;)

Pour environ 800 ml de glace :

400 ml de lait (du 1/2 écrémé pour moi)

110 g de chocolat noir à 70 % de cacao

80 g de sucre

1 cuillerée à soupe bombée de lait en poudre (c'était du lait écrémé)

1 cuillerée à soupe bombée de cacao amer

Porter le lait à ébullition et ajouter le sucre et le lait en poudre.

Hacher le chocolat et le verser dans la casserole, bien mélanger pour le faire fondre.

Ajouter enfin le cacao et fouetter le mélange.

Mettre au frigo une douzaine d'heures avant de turbiner 20 mn environ.

A table, c'est prêt !