Oeuf cocotte au chorizo pour la Ronde # 22

Bonjour tout le monde :))

Je sais que je ne suis pas très présente ni sur mon blog si sur les vôtres depuis quelques temps mais s'il y a un rendez-vous que j'essaie de ne pas manquer, c'est celui de la Ronde Interblogs organisé par Sorcilili, Melle Banane et Minniestéphie.

Je ne vais pas vous expliquer comment ça marche, si ça vous intéresse, vous pouvez cliquer sur le logo....

Ce mois-ci, le tirage au sort m'a envoyé chez Afaurore et j'ai tout de suite craqué pour sa recette d'oeufs cocotte au chorizo ! Pourquoi ? Pour deux raisons : d'abord, on adore les oeufs cocotte et je n'ai jamais essayé d'en faire au chorizo, et puis aussi (surtout ?) parce qu'elle les fait cuire à la Multidélices et que j'ai cette machine mais que je l'ai jamais utilisée pour la cuisson des oeufs cocotte !!!!!

La semaine dernière, donc, nous avons testé cela et nous avons adoré ! Alors pour la recette, c'est du copié-collé de l'original mais je vous la recopie quand même ;)

Quantités à définir selon le nombre de convives (nous avons mangé ces œufs en plat principal donc 2 pots par personne) :

œufs

crème fraîche (la mienne était de la 15%)

gruyère râpé

chorizo (fort)

sel et poivre

Peler le chorizo et le couper en petits dés.

Verser une cuillerée à soupe de crème au fond de chaque pot. Répartir les 2/3 du gruyère râpé et les dés de chorizo. Casser un œuf par dessus puis ajouter le reste du gruyère.

Saler et poivrer légèrement et recouvrir de crème.

Verser de l'eau dans la Multidélices jusqu'au repère et placer les pots (sans couvercle) dans les emplacements. Si vous n'utilisez pas tous les pots, pensez à poser les couvercles des pots non utilisés pour fermer les "trous".

Fermer la Multidélices et programmer 12 minutes, Programme 3 (moi j'ai fait cuire 13 mn car tous mes ingrédients étaient très froids).

Servir sans attendre avec des mouillettes de pain grillé (ou de la fougasse au gruyère comme moi ;)).

A table, c'est prêt !

Et maintenant je file chez Julie voir ce qu'elle a choisi dans mon carnet de recettes ! Vous me suivez ? C'est parti !