Pâtes au Thon (Thermomix)

Bonjour :)

Comment allez-vous aujourd'hui ? Moi je profite de mes derniers jours de vacances... dans deux jours, c'est la rentrée alors il va bien falloir reprendre lol !

Je n'ai pas été très présente cet été, ni à la maison, ni sur la blogosphère mais en reprenant un rythme un peu plus "normal", ça devrait s'arranger !!!

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et rapide, faite pendant les vacances à Dax. Elle est tirée du livre A table avec Thermomix. J'ai fait quelques petites modif de placard parce que pendant les vacances, je n'ai pas tout à ma disposition, et puis j'ai fait cuire les pâtes à la casserole pendant la cuisson de la sauce au Thermomix.

Pour 4 personnes :

1 oignon (100 g)

20 g d'huile d'olive

700 g de tomates pelées et épépinées

2 boîtes de thon (280 g égoutté)

100 g d'olives vertes farcies aux anchois

250 g de pâtes

sel, poivre

Éplucher et couper l'oignon en deux. Le mettre dans le bol et mixer 4 secondes / vitesse 5.

Ajouter l'huile et régler 3 mn / 100° / Vitesse 2.

Pendant ce temps, couper les tomates en quatre.

A l'arrêt de la minuterie, les mettre dans le bol, saler et poivrer et programmer 10 mn / 100° / vitesse 2, en enlevant le bouchon à mi-cuisson.

Faire cuire les pâtes à la casserole dans le même temps.

A la sonnerie, ajouter le thon égoutté et les olives et prolonger la cuisson 5 mn / 100° / sens inverse / vitesse 1.

Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce.

Servir bien chaud avec du parmesan.

A table, c'est prêt !