Brownie aux noisettes au lait concentré...

... ou quand Armel se met aux fourneaux !

Cette année, l'école des filles organise une vente de gâteaux tous les jeudis soirs à l'heure du goûter. Les parents sont en charge de la confection des gâteaux, une semaine par classe. Celles d'Estelle et Pauline se suivent et les deux jeudis concernés se sont trouvés être un soir de réunion et un soir théâtre ! Du coup, c'est Armel qui s'y est collé ! Et le brownie qu'il a fait la première fois a eu un tel succès qu'il l'a refait le jeudi suivant ! Sauf qu'avant de le porter à l'école, nous avons pris soin de le mettre au carré pour pouvoir manger les chutes !!!!!

Une dernière chose, avant de vous donner la recette : elle vient de chez Mimm mais j'y ai apporté quelques petites modifications ;) Par contre, je n'ai pas retrouvé la recette sur son blog alors je ne mets pas le lien :p

POur un beau gâteau :

1 boîte (397 g) de lait concentré sucré

3 oeufs

100 g de beurre (et non 150 g comme dans la recette initiale, je trouvais que ça faisait beaucoup)

100 g de farine

200 g de chocolat noir

100 g de noisettes ( à la place des noix)

1 pincée de sel

Préchauffer le four Th 6. Chemiser un moule à manqué.

Casser le chocolat en morceaux et les mettre dans un plat allant au micro-ondes ou au bain-marie avec le beurre. Armel a utilisé le pichet Micro Plus de Tupp' et a fait fondre 2 fois 30 secondes à puissance maxi.

Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le lait concentré et le mélange beurre-chocolat. Bien mélanger au fouet.

Verser la farine en pluie, le sel et les noisettes concassées et bien mélanger.

Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 20 à 30 mn. La lame d'un couteau plantée au centre doit ressortir humide mais propre.

Laisser refroidir avant de démouler.

A table, c'est prêt ! C'est l'heure du goûter ^^