Ma Pâte à Tartiner Chocolat-Noisettes et c'est tout !

Ou presque, puisqu'il y a 30 g de sucre aussi ^^

Mais sinon c'est chocolat et noisettes et rien de plus. Alors pas besoin de long discours, on passe direct à la recette maintes fois approuvées par ma p'tite famille depuis déjà 5 ans !

Pour 2 pots de 200 g environ :

200 g de chocolat noir de bonne qualité

50 g de couverture ivoire

30 g de sucre blond

80 g de noisettes entières (ou de poudre de noisettes si vous ne voulez pas les petits grains)

100 g de purée de noisettes + 50 g de l'huile qui se forme par dessus (ou 150 g si votre purée est bien homogène)

Mettre le chocolat cassé en morceaux dans le Thermomix et mixer 10 secondes / vitesse 8. Ajouter le sucre et programmer 3 mn / 50° / Vitesse 3.

Verser les noisettes entières et mixer 20 secondes / vitesse 8 puis remettre à chauffer 1 mn / 50° / Vitesse 7.

Terminer par la purée et l'huile de noisettes et mixer sans chauffer jusqu'à ce que le mélange soit bien onctueux (1 mn / vitesse 6).

Répartir dans 2 pots et lécher le bol !

Se conserve dans le placard puisqu'il n'y pas de produit laitier dedans. La pâte fige un peu au bout de 3-4 jours mais s'étale quand même bien et puis si on fait un peu griller le pain, ça va tout seul :p

A table, c'est prêt !