Tartines à la Ratatouille Gratinée

Ou comment faire en sorte que mes deux pénibles se régalent avec de la ratatouille !!!! Recette express du dimanche soir ;)

Pour 3 personnes :

6 tranches de pain

12 grosses cuillerées à soupe de ratatouille

2 ou 3 tranches de jambon blanc

parmesan et emmental râpés

Allumer le grill du four.

Poser les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson. Découper le jambon et le disposer sur le pain.

Déposer 2 bonnes cuillerées de ratatouille sur chaque tartine et saupoudrer de fromage râpé.

Passer environ 10 mn sous le grill, jusqu'à ce que le fromage commence à gratiner.

Servir sans attendre.

A table, c'est prêt !