Poêlée vite faite, Poulet et Légumes au Sésame

Bonjour ! J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Pâques et que vous n'avez pas fait une indigestion de chocolat :p

Pour se remettre de ces agapes, une recette simple et légère, et qui a réussi l'exploit de faire aimer les carottes cuites à mes filles ^^

Pour 3 personnes :

2 filets de poulet

2 ou 3 carottes

300 de fleurettes de brocolis (surgelées)

1 oignon

1 cuillerée à soupe de graines de sésame

huile d'olive

sauce soja

sel et poivre si besoin

Couper le poulet en gros dés. Peler les carottes et les couper bâtonnets. Peler et émincer l'oignon.

Faire chauffer 1 cs d'huile dans un wok et y faire dorer le poulet et le sésame. Ajouter l'oignon et laisser colorer en remuant souvent.

Déglacer avec 2 cs de sauce soja et ajouter les légumes. Remuer, baisser le feu, couvrir et laisser cuire 15 mn environ en mélangeant de temps en temps.

Rectifier l'assaisonnement (je n'ai pas salé), vérifier la cuisson du poulet et des légumes qui doivent rester un peu croquant.

Servir chaud.

A table, c'est prêt !