dimanche 26 septembre 2010

Goûter féériquement gourmand pour l'InterBlogs # 9 !

Et voilà, nous y sommes ! Le jour tant attendu des forumeuses Plaisirs Gourmands ! Celui où les recettes du jeu InterBlogs sont mises en ligne !!!


Alors cette fois-ci, pour ma 4ème participation, j'ai eu le plaisir d'aller touiller un peu le chaudron en ébullition de Fée Gourmande et je dois vous avouer que j'y ai trouvé pas mal de recettes ! Mais bon, il faut faire un choix, alors j'en ai mis quelques unes de côté et je me suis décidée pour un petit goûter pour les gourmands, petits et grands !!!
Depuis que je les avais vus sur plusieurs blogs comme celui de Lavande, j'avais envie de tester les beignets au four, alors comme Fée les proposait, j'ai sauté sur l'occasion ! Et puis, comment ne pas craquer pour ses petites crèmes dessert ? Hein, comment ??



Bon, je suppose que vous voulez les recettes ? Alors allons-y !


Pour 6 "beignets" :

90 g de lait
1 oeuf
1 cuillerée à soupe de vanille liquide
30 g de sucre
200 g de farine
30 g de beurre mou
1 sachet de levure de boulangerie remplacé par 15 g de levure fraîche


Fée Gourmande fait sa pâte à la MAP. La mienne étant en panne, je l'ai faite au Thermomix : mettre le lait et la levure dans le bol et régler 2 mn / 37° / vitesse 2. Ajouter le reste des ingrédients et programmer 2 mn / fonction épi. Débarrasser la pâte dans un saladier huilé, couvrir d'un torchon et laisser lever 2 heures à température ambiante.

A la fin de cette première pousse, renverser le pâton sur un plan de travail bien fariné (la pâte est très collante) et le retravailler en ajoutant un peu de farine jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.

Couper la pâte en 6 morceaux et former 6 boules légèrement aplaties. Les poser sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Recouvrir d'un torchon et remettre à lever 45 mn.

Préchauffer le four Th 6 et enfourner pour 8-10 mn.

Laisser refroidir sur une grille avant de garnir les faux beignets à votre goût : chocolat, nutella, confiture, compote....

Moi, j'y ai mis du vrai Nutella, mais Armel aurait préféré avec le mien.... le problème c'est qu'il l'avait fini le matin même et que j'avais plus de purée de noisettes pour en refaire alors il a dû se contenter de la version industrielle ^^



Pour 8 petites crèmes :

50 cl de lait
80 g de sucre (j'ai mis 50 g de sucre blond + 30 g de rapadura car je n'avais plus de sucre !!!)
25 g de maïzena
50 g de cacao non sucré


Mélanger les poudres ensemble dans une casserole. Délayer avec le lait et porter à petite ébullition en remuant constamment.

Quand le mélange a épaissi, retirer la casserole du feu et verser dans des ramequins.

Laisser refroidir puis mettre au frigo 2-3 heures au minimum.


A table, le goûter est servi ! Merci Marraine la Fée ;) C'était trop trop bon !!! La preuve en images :


Et maintenant, si vous voulez danser avec nous, sur l'air à présent fameux composé par Sorcilili, rendez-vous chez Scarlet Rose pour voir laquelle de mes petites recettes elle a choisi de réaliser.... J'ai hâte de voir, vous me suivez ?!

48 commentaires:

  1. Rrrroooohhhhh qu'elle est belle cette loulette gourmande. Et comme je la comprends. Je t'en pique un (lol). Bizzz Nadège

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  2. miam super choix .. je continue ma ronde

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  3. rhoooo je croquerai bien pour le petit déjeuner!!! bisous

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  4. Une belle gourmandise, délicieuse et chocolatée en plus ! J'aime ! Bonne ronde roseline

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  5. rhooo les beignets et dire que je les ai pas encore fait !!

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  6. Miam !
    Merci pour ta participation ;-)

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  7. une belle gourmandise chocolatée, bravo pour ce choix
    bisous et bonne ronde
    buddlehia

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  8. je vois une petite princesse qui se régale !!!
    bz

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  9. je confirme ils sont trop bons !!! je poursuis ma ronde!

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  10. Tu m'invites pour le prochain gouter, miam !

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  11. Miam, trop bon, je viens prendre le goûter chez toi,
    je continue la ronde,
    bisous, Mamouzette

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  12. Ces deux recettes sont tops, très bons choix ! Bisous, je continue ma ronde !

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  13. j'en veux j'en veux !! avec le chocolat qui dégouline...slurp !!
    bravo

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  14. très bon choix , bravo ...!!!

    aller je continue ma ronde ....

    bonne journée .. bisous ...

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  15. Magnifiques tes beignets!!! Bravo ^^

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  16. miam, ce chocolat coulant!!!
    Bravo, bisous et bonne ronde!

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  17. quel gourmand gouter, je garde!

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  18. Oh oui, j'ai déjà vu cette recette, les beignets ont l'air super bons!!

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  19. Ma petite Roseline, tu pourras te venter de m'avoir fait 'baver' devant mon écran aujourd'hui. Tes beignets sont hypers gourmands et vraiment j'en mangerai sans me faire prier.
    Gros bisous ma belle et à trés vite
    Je continue ma ronde

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  20. @ Nadège : Estelle a dore le chocolat alors tu penses bien que là, elle a été servie !!

    @ Therbia : merci !

    @ Nadine : merci :)

    @ Lolo : sers-toi !! je dirai rien ;)

    @ Fran : oh oui ! merci ;)

    @Sandy : merci, à toi aussi :)

    @ Mle Banane : comment ça tu ne les as jamais faits ? mais fonce ! n'attends plus !!!

    @ Sorcilili : merci ! c'est toujours un plaisir ;)

    @ Buddlehia : merci, bonne ronde et bon dimanche à toi aussi !

    @ Stella : Oui ! et miss pauline était punie de photo parce qu'lle a tiré la langue !! tant pis pour elle, sa soeur est donc toute seule pour authentifier la gourmandise de ces beignets !!!

    @ Lou / toi aussi, tu es conquise ?;)

    @ Isma : c'est quand tu veux !

    @ Mamouzette : plus on est de fous, plus on rit, lol !

    @ Lulu : merci, bisous :)

    @ Cécilia : merci :)

    @ Sucre d'orge : oui, je confirme !!

    @ Nanie : je dirais même slurpesque !!!

    @ mapopottegourmande : merci ! ils ont fait l'unanimité !

    @ Sabry : merci, bisous :)

    @ Pauline : merci Pop' ! Bonne soirée

    @ RiriColibri : appétissant, non ?!

    @ Yo : comme je te comprends !! à bientôt :)

    @ Prici : ils n'en ont pas que l'air !!!

    @ Mary : Yes ! c'est ce que je voulais ! LOL ! Et tu veux que je te dise : ils ont même le goût des vrais ! si si, je t'assure ! c'est carrément bluffant ;) Bisous, Mary et bonne semaine

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  21. il faudra tout de même que je teste ces beignets au four...et en plus tu rajoutes une petite creme comment résister...lol
    bonne soirée

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  22. ben c'est simple : tu ne peux pas résister !!!!
    bisous :)

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  23. Vouii ! et tu sais quoi ? j'assume !!!
    bonne soirée à toi aussi ;)

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  24. Bon choix Roseline !
    Toujours dans la réduction des graisses inutiles comme moi ;-)

    A bientôt

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  25. quand je vois la bouille réjouie de ton bout de chou, je me dis que tu as fait le meilleur choix possible de recette! a bientôt!

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  26. Mmmmm c'est trop bon et je voie que ta puce se régale aussi!!!
    Bravo
    Bonne soirée

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  27. pour avoir déjà testé ces beignets , ils ont été approuvés par mes gourmands aussi ! bon choix avec la petite crème aussi ! je poursuis ma ronde , bonne find e soirée !

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  28. J'ai déjà fait aussi ces beignets, ils sont vraiment extras je confirme!

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  29. deux gourmandises qui vont bien ensemble...

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  30. @ Coralie : eh oui, que veux-tu, on ne se refait pas !!

    @ Crissou : tout à fait ! et sa soeur aussi mais je l'ai punie pour avoir tiré la langue sur la photo ! du coup : privée de photo sur le blog lol !

    @ la cuisine des minis : oui ! c'est une miss chocolat !!

    @ petitegentiane : comment ne pas les apprécier, en effet !!

    @ Nad0511 : on est bien d'accord !!

    @ chocolatatout : tant qu'à faire, quand on est gourmand... ;)

    @ Fanie : oh ouui !!

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  31. Un petit dessert tout gourmand et régressif, avec un grand verre de lait frais, j'adore!

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  32. @ Alaro : merci ;)

    @ Marie : merci ! c'est vrai que ça rappelle l'enfance....

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  33. Rhooooo ça a l'air trop trop bon tout ça!!!
    Ta brioche a fait l'unanimité chez moi, en deux jours il n'en restait plus une miette lol
    Bonne journée bizzz ;-*
    (et je continue ma ronde... avec beaucoup de retard ...^_^)

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  34. tant mieux si tu as pu trouver une recette à ton goût ;)
    moi aussi je suis très en retard pour la ronde, je n'en ai même pas fait la moitié :(

    bon après-midi :)

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  35. Je serai volontier venue goûter chez toi ...
    Bon mercredi ...
    CLquipopotte♥♥♥

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  36. Je viendrais bien gouter chez toi la prochaine fois :P

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  37. Coucou! Je fais enfin la ronde!!! Je suis ravie que ça t'aie plu, et la dernière phot, la petite bouille pleine de chocolat c'est la meilleure! Gros bisous.

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  38. @ clquipopotte et leene : la prochaine fois, je vous appelle ;))

    @ Fée gourmande : moi je viens juste de finir la mienne alors....
    la bouille d'Estelle ? Elle était ravie !!!! mais il faut dire que c'est une vrai miss chocolat !!! merci encore pour ces recettes, bisous :)

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