Croque-Monsieur Jambon cru, Roquefort, Fenouil

J'en ai déjà parlé sur le blog : mes filles aiment bien manger des sandwiches le samedi ou dimanche midi quand Chéri travaille et ne rentre pas manger à la maison. Alors parfois je m'exécute, de plus ou mauvaise grâce !

L'autre semaine, elles ont voulu des croque-monsieur. Ok, mais quand on n'a plus de jambon cuit et qu'il ne reste que 3 tranches de fromage pour 3 personnes, on fait comment ? Ben on fait comme faisait ma maman le dimanche soir quand on mangeait des croques : on les fait au jambon cru et roquefort ! Et dans le mien, j'ai ajouté quelques lamelles de fenouil cru pour le croquant et j'ai adoré !

Pour 1 croque :

2 tranches de pain de mie

1 toastinette

1 tranche de jambon cru

roquefort

environ 1/3 de bulbe de fenouil

Couper le fenouil en lamelles.

Poser la toastinette sur une tranche de pain. Ajouter le jambon, quelques dés de roquefort et le fenouil. Tartiner la 2ème tranche de roquefort et la poser sur le fenouil.

Faire cuire le croque monsieur à votre habitude.

Couper en triangle et servir avec le reste de fenouil en bâtonnets.

A table, c'est prêt !